Жареные куриные филе «Оригинальные»

Захотелось полакомиться нежным куриным мясом? Давайте сделаем жареное куриное филе на сковороде, такой рецепт можно назвать — куриные отбивные с сыром на сковороде.

Особенности приготовления:

Время на приготовление филе – 40 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность филе – высокая.

Ингредиенты блюда:

Филе курицы – 0,5 килограмма;
Масло подсолнечное – для обжарки;
Яйца – 2 штуки;
Сыр твердый – 200 граммов;
Крахмал – 1 столовая ложка;
Соевый соус – 1 столовая ложка;
Майонез – 2 столовых ложки;
Перец, соль.

Как готовить жареное куриное филе:

Мясо режим вдоль, отбиваем и приправляем.
Для кляра смешиваем яйца, майонез, соевый соус и крахмал.
Сыр трем.
Чтобы сыр не осыпался с отбивных, лучше всего добавить его прямо в кляр.
Далее берем отбивные, макаем их в кляр и выкладываем на сковороду, а сверху на каждую отбивную добавьте немного кляра. Обжарьте мясо с двух сторон до карамельного оттенка.

Сочное жареное куриное филе готово к подаче!