Маринованные кабачки

Любите консервированные кабачки? Тогда обратите внимание на быстрые маринованные кабачки от MaxMenu.

Особенности кабачков:

Время на приготовление кабачков – 1 час;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность кабачков – средняя.

Ингредиенты заготовки:

• Вода – 1 литр;
• Укроп – 25 граммов;
• Кабачки – 1 килограмм;
• Соль – 1,5 столовых ложки;
• Перец душистый – 5 горошин;
• Уксус 9% — 75 миллилитров;
• Чеснок – 4 зубчика.

Как мариновать кабачки:

1. Берем кабачки, моем, избавляемся от кончиков и нарезаем средними кружочками.
2. Зелень моем, чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками вдоль.
3. Банки стерилизуем в кипятке 15-ть минут. Крышки стерилизуем по времени в половину меньше.
4. Специи кладем на дно банок и плотно укладываем кабачки.
5. В кипящей воде разводим уксус и соль и вливаем раствор в банки и закатываем.

Теперь вы знаете, как мариновать кабачки быстро и без проблем.