Чем заменить разрыхлитель теста?

Каждая вторая хозяйка сталкивалась с проблемой: «Чем можно заменить разрыхлитель для теста?». Бывает, захочется что-то испечь, а его нет под рукой. Действительно, есть ли рецепт разрыхлителя? Да, он существует. Давайте рассмотрим.

Нам понадобятся:

— пищевая сода;

— мука;

— лимонная кислота;

-маленькая баночка с крышкой.

Баночку моем, хорошо просушиваем, кладем 5 чайных ложек соды, добавляем 12 чайных ложек пшеничной муки, плюс 3 чайных ложки кислоты лимонной. Далее всю смесь хорошо мешаем, можно закрыть банку крышкой и хорошо встряхнуть. И все, наш домашний разрыхлитель готов. Хранить его в  этой же емкости в сухом и темном месте, пригоден пару месяцев.