Джем из абрикосов с душистым перцем

Джем из абрикосов с душистым перцем

Хотите закрыть необычную заготовку из абрикосов? Тогда джем из абрикосов, рецепт которого мы вам презентуем, должен вам понравиться.

Особенность джема:

Время приготовления джема – 40 минут;

Калорийность джема – средняя.

Ингредиенты заготовки:

  • Абрикосы -1 килограмм;
  • Сахар – 1 килограмм;
  • Душистый перец – 6 горошин;
  • Вода – 200 миллилитров;
  • Лимон – 1 штука.

Как готовить джем:

  1. Фрукты моем, разделяем на половинки и убираем косточки.
  2. Далее кладем их в кастрюлю, вливаем сок лимона и воду, затем кладем душистый перец и провариваем его на небольшом огне 10-ть минут.
  3. Добавляем сахар и мешаем, пока он полностью не раствориться. Ждем, пока закипит, а потом немного уменьшаем пламя и провариваем еще 25-ть минут.
  4. Остужаем джем из абрикосов, раскладываем в сухие и чистые банки и убираем в холодильник.