Горячая закуска из лаваша

Описание:

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Особенности блюда:

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность: средняя

Ингредиенты

Тонких лаваша — 6 шт.

Куриных желудочков — 200 гр.

Куриных сердечек — 200 гр.

Твердого сыра — 150 гр.

Яйцо — 2 шт.

Зеленый лук

Укроп

Перец, соль

Масло растительное для обжарки

Способ приготовления:

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.