Капустные шницели с сыром

Пробуем необыкновенную горячую закуску — капустный шницель с сыром. Такое блюдо вам точно запомнится.

Особенности приготовления:

Время на приготовление шницеля – 20 минут;

Количество порцией – 2 порции;

Калорийность шницеля – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Капустные листы – 6 штук;
• Масло подсолнечное – для обжаривания;
• Легкоплавкий сыр в ломтиках – 150 граммов;
• Паприка сладкая;
• Зелень пряная;
• Соль;
• Яйца – 2 штуки;
• Панировка.

Как приготовить капустный шницель:

1. Берем капусту и снимаем с нее верхние листочки. Моем и срезаем прожилки, затем бланшируем листья пару минут. Далее обдаем холодной водой и обсушиваем. На каждый листик кладем зелень и сыр.
2. Берем яйца и взбиваем их со специями и солью. Сворачиваем капустные листы в виде конвертика, обваливаем в панировке, смешанной с паприкой.
3. Затем обжариваем конвертики швом вниз, чтоб они не разворачивались, несколько минут, а потом ту же самую процедуру повторяем, повернув капустный шницель другой стороной, и прожариваем еще пару минут. Блюдо будет готово, как только сыр внутри расплавится.