Окрошка с курицей и моцареллой

Представьте, в окрошку можно класть даже сыр! Рецепт окрошки с курицей и сыром на кефире поможет приготовить сытное и охлаждающее летнее блюдо.

Особенности окрошки:

Время приготовления окрошки – 15 минут;

Количество порций – 3 порции;

Калорийность окрошки – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Моцарелла – 9 кубиков;
• Зелень;
• Кефир нежирный – 500 граммов;
• Свежие огурцы – 1 штука;
• Куриное мясо отварное – 200 граммов;
• Редиска – 5 штук.

Как готовить окрошку с сыром:

1. Берем мясо, нарезаем его длинными кусочками, редиску, огурцы и зелень мелко нарезаем и рассыпаем по тарелкам.
2. В каждую тарелку кладем по 3-ри кубика моцареллы, наливаем кефир, солим, перемешиваем и наслаждаемся. Вот такая быстрая окрошка с курицей у вас вышла.