Отменный гороховый суп: рецепт на все случаи жизни

Вы задумываетесь над тем, как приготовить вкусный суп из гороха? Нет ничего проще. Воспользуйтесь этим рецептом.

Особенность блюда:

Время на приготовление – 55 минут;

Порции – 8 порций;

Калорийность – средняя.

Составляющие блюда

Горох сухой – 2 стакана;

Морковка – 1 штука;

Картошка – 7 штук;

Копченые ребрышки – 400 граммов;

Соль, зелень и перец по вкусу;

Луковица – 1 штука.

Как готовить суп:

1. Горох замачиваем на всю ночь, а утром варим его полчаса на небольшом огне.

2. Добавляем в кастрюлю рубленый лук и морковь. Варим еще пятнадцать минут.

3. Затем бросаем в суп мелко рубленные ребра и картошку, а заодно поперчить и посолить.

4. Когда все ингредиенты сварятся, добавьте зелень и подавайте вместе с гренками.

Этот гороховый суп рецепт, которого приведен выше, подходит не только как повседневное, но и как праздничное блюдо.