Печенье с курагой

Ваш малыш просит испечь вкусняшку? Тогда мы предлагаем приготовить печенье с курагой, рецепт которого вы можете изучить ниже. Такая выпечка не только вкусная, но и полезная благодаря кураге, которой содержатся микроэлементы, полезные для здоровья сердца и растущего организма.

Особенности приготовления:

Время приготовления печенья – 50 минут;

Количество порций – 5-10 порций;

Калорийность печенья – высокая.

Ингредиенты выпечки:

• Овсянка – 60 граммов;
• Курага – 50 граммов;
• Ржаная мука — 80 граммов;
• Мед – 20 граммов;
• Вода – 70 миллилитров + 50 миллилитров;
• Корица – ½ чайной ложки.

Как готовить печенье с курагой:

1. Абрикосы заливаем 50-ю миллилитрами кипятка и оставляем на полчаса.
2. Измельчаем курагу блендером и убираем в холодильник на пару часов.
3. Овсянку также измельчаем при помощи блендера.
4. Муку смешиваем с корицей и перемолотой овсянкой.
5. Кладем мед и потихоньку доливаем воду.
6. Замешиваем тесто так, чтобы оно получилось эластичным.
7. Тесто раскатываем тонко, предварительно положив его на пергамент. При помощи стакана вырезаем на нем кружки. В половине готовых кружочкой вырезаем небольшой рюмкой кружки с меньшим диаметром.
8. Выпекаем печенье с курагой при 170-ти градусах 15-ть минут.
9. Готовые печенюшки достаем из духовки. Затем каждый кружочек мажем джемом из кураги и накрываем колечком.

Печенье с курагой: фото-рецепт