Пирамидки из кабачков и помидоров

Оригинальный рецепт жареных кабачков с не менее интересной подачей. Согласитесь, смотрится ярко и аппетитно.

Особенности приготовления кабачков:

Время на приготовление кабачков – 30 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность кабачков – высокая.

Ингредиенты блюда:

Кабачки – 2 штуки;

Чеснок – 1 долька;

Томаты – 4 штуки;

Лук зеленый – в качестве украшения;

Мускатный орех и красный перец в порошке – по 1-й чайной ложке;

Мука кукурузная – 5 столовых ложек;

Базилик сухой – 1 чайная ложка.

Майонез – 200 граммов;

Соль.

Как готовить жареные кабачки:

1. Кабачки нарезаем в виде кружочков и оставляем на 10-ть минут, чтобы стекла жидкость.
2. Далее берем емкость и смешиваем в ней приправы и муку. Обваливаем в смеси кабачки и обжариваем до карамельного оттенка. Остужаем.
3. Помидоры нарезаем в виде кружочков.
4. Майонез смешиваем с толченым чесноком.
5. Делаем из кабачков и помидоров пирамидку, выкладывая их послойно и смазывая майонезов. В конце жареные кабачки украсьте луком. Просто и со вкусом!