Постные кексы с клюквой

Хочется печеных вкусняшек? Тогда возьмите этот рецепт кексов и приготовьте их к чаю.

Особенности кексов:

Время на приготовление кексов – 60 минут;

Порции – 6 порций;

Калорийность кексов – средняя.

Составляющие блюда:

Яблоко небольшого размера – 1 штука;

Сахар – ¾ стакана;

Мука – 1 стакан;

Клюква сушенная, можно использовать и свежую – 50 граммов;

Вода кипяченая – 180 миллилитров;

Порошковый разрыхлитель – 1 чайная ложка;

Масло подсолнечное рафинированное – 5 столовых ложек;

Соль – половина чайной ложки.

Как готовить кексы:

1. Берем яблоко, очищаем от корочки и измельчаем при помощи мелкой терки;
2. Смешиваем сахар, муку и разрыхлитель.
3. Перемешиваем яблоки с водой и маслом.
4. Добавляем к ним муку и клюкву, постоянно мешая.
5. Перекладываем тесто в формы для кексов, дно и стенки которых смазаны маслом и застелены гофрированной бумагой.
6. Разогреваем духовку до 200-т градусов и печем их 40-к минут.

Используя вот такие постные рецепты, вы сможете порадовать близких оригинальной выпечкой к чаю в Великий пост.