Рулетики из баклажанов с сыром

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Являетесь фанатом баклажанов? Тогда рулетики из баклажанов с сыром от MaxMenu обязательно должны вам понравиться.

Особенности баклажанов:

Время на приготовление баклажанов – 60 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность баклажанов – средняя.

Ингредиенты блюда:

  • Моцарелла – 1 шарик;
  • Баклажаны – 2 штуки;
  • Соус песто – по вкусу;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Масло подсолнечное – для обжарки.

Как готовить баклажаны:

  1. Баклажаны моем и нарезаем в виде тонких полосок. Кладем их в большую емкость, солим и придавливаем чем-то тяжелым на 30-ть минут.
  2. Далее овощи промываем и обсушиваем, затем обжариваем в масле до карамельного оттенка.
  3. Чтобы впиталось лишнее масло, перекладываем баклажаны на бумажные салфетки.
  4. Сыр нарезаем в виде кубиков. Затем на край баклажанной полоски кладем сырные кубики с чайной ложкой соуса.
  5. После чего рулетики сворачиваем и скрепляем при помощи зубочистки.

Аппетитные рулетики из баклажанов можно подавать и тёплыми, и холодными, они вкусные в любом виде!

Оставить комментарий

Нет комментариев. к статье: “Рулетики из баклажанов с сыром”