Рыба в кефире с овощами

Пробуем готовить рыбу, тушеную в кефире, если считаете, что молочные продукты и рыба не сочетаются, попробуйте обязательно это блюдо!

Особенности приготовления рыбы в кефире:

Время приготовления рыбы – 60 минут;

Количество порций – 6 порций;

Калорийность рыбы в кефире – средняя.

Ингредиенты блюда:

• Рыба – 1 килограмм;
• Зелень – по вкусу;
• Луковица – 2 штуки;
• Вода – 60 миллилитров;
• Морковка – 2 штуки;
• Рыбная приправа – по вкусу;
• Кефир нежирный – 1 стакан;
• Масло подсолнечное – 4 столовых ложки;
• Соль.

Как готовить рыбу в кефире:

1. Рыбу чистим, потрошим и отрезаем голову. Моем и режем на кусочки.
2. Кладем в кастрюлю лук, нарезанный в виде колец, и рубленую морковку. Сверху кладем рыбу и приправляем.
3. Вливаем воду, кефир и масло.
4. Ставим кастрюлю на плиту и тушим под крышкой 35-ть минут.
5. Готовая рыба в кефире выкладывается на блюдо, посыпается зеленью и подается.