Салат из морковки и яблока

Чтобы разнообразить праздничное меню чем-нибудь легким, предлагаем вам приготовить морковный салат, рецепт подойдет и для повседневной готовки. Блюдо получается ярким, как огненная обезьяна, и настолько вкусным, что даже любящая бананы хозяйка наступившего года не устоит перед ним.

Особенности приготовления:

Время приготовления морковного салата – 30 минут;

Количество порций – 1-2 порции;

Калорийность морковного салата – низкая.

Ингредиенты блюда:

• Морковка – 3 штуки;
• Соль и сахар – по вкусу;
• Йогурт или сметана – 50 миллилитров;
• Яблоко – 1 штука;
• Изюм – 50 граммов;
• Лимон – 0,5 лимона;
• Орехи грецкие -70 граммов;
• Корица – щепотка.

Как готовить морковный салат:

1. Изюм замачиваем на 10-ть минут в горячей воде. Затем сливаем воду и промываем его.
2. Морковку чистим, трем.
3. С яблок снимем кожуру и убираем сердцевину, трем на терке и сбрызгиваем соком лимона.
4. Орехи обсушиваем, снимаем шелуху и измельчаем.
5. Смешиваем яблоко, морковку, изюм и орехи. Посыпаем корицей и сахаром, солим, заправляем сметаной и перемешиваем.
6. Оставляем морковно-яблочный салат на 10-ть минут, а потом подаем.