Запеканка из макарон с курицей
Давайте приготовим необычный, но очень сытный ужин – запеканку из макарон с овощами, курицей и яйцами. На первый взгляд такое блюдо может показаться дикостью, но поверьте, получается невероятно вкусно!
Особенности блюда
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 2
Калорийность: высокая
Ингредиенты:
- Курица – 250 грамм
- Макароны – 200 грамм
- Яйца – 2-3 штуки
- Лук – 2 штуки
- Сладкий перец – 150 грамм
- Морковь – 1 штука
- Сыр – 100 грамм
- Молоко – 300 миллилитров
- Чеснок – 3 зубка
- Зелень
- Соль, специи
Как готовить запеканку из макарон:
- Макароны отвариваем буквально 2-3 минуты, сливаем воду и кладем в них масло.
- Морковку трем, лук режем кубиками, перец – соломкой. Жарим лук до золотистого цвета, потом бросаем к нему на сковороду перец и морковку, тоже обжариваем, не забываем добавлять соль и специи. Под конец жарки бросаем рубленый чеснок.
- Яйца взбиваем, добавляем молоко и тертый сыр, посыпаем зеленью, все хорошо мешаем. Солим и перчим.
- Куриное мясо отвариваем и режем кубиками.
- В форму для выпечки выкладываем слои:
— макароны;- жареные овощи;— мясо;
— молочная масса с сыром и яйцом.
- Запекаем 40 минут (180 градусов). Сочная запеканка из макарон с курицей готова!