Жареный рис с курицей и луком

Любите рис? Пробуем жареный рис с курицей, приготовленный на китайский манер. Блюдо получается очень необычным, вкусным и очень сытным.

Особенности приготовления жареного риса:

Время приготовления риса с курицей – 60 минут;

Количество порций – 4 порции;

Калорийность риса с курицей – высокая.

Ингредиенты блюда:

• Соус соевый;
• Рис длиннозернистый – 2 стакана;
• Лук зеленый – 6 веточек;
• Масло подсолнечное – 2 столовых ложки;
• Яйца – 2 штуки;
• Филе курицы – 2 штуки.

Как готовить жареный рис с курицей:

1. Рис отвариваем в немного подсоленной воде и оставляем его остывать.
2. Филе моем и нарезаем в виде кубиков. Затем обжариваем его до готовности и перекладываем в миску.
3. Рис обжариваем в сковороде, где жарилась курица, до карамельного оттенка.
4. Далее обжариваем взбитые яйца, тщательно мешая их при помощи лопатки. Затем добавляем их к рису.
5. Туда же кладем и курицу, соус и рубленый лук.
6. Готовый жареный рис с курицей перемешиваем и подаем.